91 Przepis na życzenie:)

Jako że w porzednim poście wiele z Was poprosiło mnie o przepis na te przepyszne cukiereczki, żeby się nie powtarzac przepis podam w tym poście:):):)

*CUKIERKI*

składniki:

- trochę więcej niż pół margaryny lub masła,

- 2 szklanki cukru,
- 100g wody,
- 3 łyżki kakao,

- 0,5 kg mleka pełnego w proszku (ale nie granulowanego)

- można dodać orzechy.

Wykonanie:

Margarynę, cukier i wodę razem zagotować aż rozpuści się cukier. Następnie ciągle mieszając do masy wsypać mleko w proszku oraz kakao i jeżeli ktoś chce również orzechy. Wszystkie te składniki należy jeszcze przez chwilę pogotować ciągle mieszając gdyż masa może się przypalić.

Masa będzie bardzo gęsta, będzie potrzebna pomoc osoby drugiej do trzymania garnka.

Gotową masę należy szybko wylać na formę wysmarowaną tłuszczem a następnie też szybko z masy rękoma wyrabiać niewielkie kuleczki i obtoczać je w cukrze.

Pośpiech jest wskazany, gdyż masa szybko zastyga...

Żeby masa podczas formowania kulek nie lepiła się do rąk należy je co jakiś czas maczać w miseczce z ciepłą wodą.

Moja Mama życzy Wam Smacznego:):):)

90. Smak(i) dzieciństwa...Szufladowe wyzwanie # 10

Tytuł 10tego Szufladowego Wyzwania kojarzy mi się jednoznacznie... czyli z cukierkami, które robiliśmy zawsze i tylko na Boże Narodzenie...

Tylko wtedy, ponieważ były to cukierki "bardzo drogie", w ich skład wchodziło między innymi kakao, ale także bardzo drogie i trudnodostępne wówczas mleko pełne w proszku oraz cukier, który w okresie mojego dzieciństwa kupić można było tylko na kartki...

Na te cukierki całe dwanaścioro dzieci mojej mamy czekało zawsze z utęsknieniem...:)

Paluszki lizać:):):)